金银蒜粉丝蒸丝瓜

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• 家常菜谱分类
• 私家菜分类
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 丝瓜一根
• 蒜头一个
• 枸杞子十粒
• 粉丝适量
• 盐少许
• 油少许

金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法详细步骤第1步
丝瓜抛去皮（最好选用头尾大小较均匀的丝瓜），蒜头拍碎，蒜粉丝蒸丝瓜粉丝泡软
电饭煲烧热，蒜粉丝蒸丝瓜倒入少许油，蒜粉丝蒸丝瓜倒入一半的蒜粉丝蒸丝瓜蒜蓉，炒至金黄，蒜粉丝蒸丝瓜然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，蒜粉丝蒸丝瓜撒入一点点盐第2步
装起即成金银蒜，蒜粉丝蒸丝瓜备用
丝瓜斜刀切成长段，蒜粉丝蒸丝瓜用勺子挖去少许瓜囊，蒜粉丝蒸丝瓜挖掉的蒜粉丝蒸丝瓜囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸第3步
每个瓜墩都放入少许剪碎的蒜粉丝蒸丝瓜粉丝，适量的蒜粉丝蒸丝瓜金银蒜，剩下多余的蒜粉丝蒸丝瓜粉丝放在丝瓜周围
丝瓜上再轻轻撒入很少的盐第4步
放入枸杞子点缀
电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒜粉丝蒸丝瓜蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法小贴士1 金银蒜中，后面那一半蒜蓉不炒也可以，把炒好的直接和生的混在一起也行，就是味道有点呛，炒断生的话就好吃很多。
2如果丝瓜墩比较短，时间还可缩短，不要蒸太久，蒸过了时间丝瓜会蔫下来。
3虽然就是道简单的蒸菜，但是粗心大意还是会失手哒，所以，切记花点心思给它。金银蒜粉丝蒸丝瓜的营养分析

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